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New England Roast
Tueste Nueva Inglaterra
Se tuesta entre 205-210°C. Este tipo de tueste ofrece una acidez destacada con un cuerpo suave, conservando los matices naturales y complejos del café. Los sabores son frescos, con toques frutales y ligeras notas herbales.
Tueste Nueva Inglaterra
(205-210°C)
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Pluma Hidalgo, Oaxaca: Perfil de frutas ácidas y hierbas frescas, con un cuerpo ligero. Sabores a limón y manzanilla, con un aroma fresco a campo.
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Coatepec, Veracruz: Sabores a frutas dulces como pera y melón, con una acidez sutil y cuerpo ligero. Aromas a miel y un toque de hierba fresca.
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San Cristóbal de las Casas, Chiapas: Perfil de sabores a cítricos como naranja y notas a almendras frescas, con una acidez vibrante. Aromas a flores y un toque de cacao suave.
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Xicotepec de Juárez, Puebla: Sabores a moras y un toque herbal, con una acidez media y cuerpo ligero. Aromas a tierra mojada y ligeros toques de frutas.